3500-4500 元/月

大堂经理/领班

餐厅领班

五险一金年假过节福利提供免费工作餐

3-5年 · 中专以上学历 · 招1人

无锡市滨湖区鼋渚路一号鼋头渚犊山大门旁边渔人码头餐厅

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职位描述

岗位职责：
1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。
3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。
10.主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理餐饮总监
11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布质量管理小组活动记录。
12.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理餐饮总监下达的各项任务。
岗位要求：
1.擅长宴会、会务招待；
2.有过星级酒店从业经验；
薪资待遇：
1.综合工资为4500元月+；工作满一年，可享受工龄工资，及公司年休假；
2.一经录用，立即签订正式劳动合同，缴纳五险一金；
3.提供免费工作餐，如有住宿需求，可以安排住宿，水电费根据人头平均分摊；
4.工作时间，根据公司营业时间设定，每天工作时间不超过九小时（含1小时用餐时间），每周休一天；
5.节假日加班，按照国家规定支付加班费；
6.进入公司的员工都有机会免费参加公司组织的各类岗位培训；
7.公司会给与员工合适的平台，体现员工自身价值；

公司介绍

无锡挹秀酒店管理有限公司（变更前名称为：无锡太湖鼋头渚旅游发展有限公司）位于国家5 景区太湖鼋头渚风景区，旗下设有樱花山庄酒店及渔人码头餐厅，渔人码头餐厅已于2018年开业，樱花山庄酒店计划于2019年8月开业。
太湖鼋头渚•樱花山庄酒店位于位于无锡太湖鼋头渚景区核心区域樱花谷内，四周樱花环绕，景色宜人，面临浩瀚的太湖，背靠七十二峰，风景优美，环境得天独厚。酒店设计以禅意为主题，设有客房128间，全日餐厅、自助餐厅，大、中、小会议室三间，可满足多媒体会议、小型演出、各类宴席等功能需求。是度假、康养、旅游、休闲、会议的理想之地。
太湖鼋头渚•渔人码头餐厅内设12个风格各异的独立包厢，其中10个临湖而建、独立庭院、与水相亲；并设有一个能容纳150人同时就餐的多功能餐厅，可接纳各类型的中小型会议，是公司培训、商务谈判、小型聚会的理想之地。渔人码头俱乐部拥有主题酒吧以及轻奢茶室。可湖畔小憩，可品茗，可小酌，可畅饮。倾力打造一个独特的无锡新生活方式体验中心。